Appellations Village du Domaine Duroché à Gevrey-Chambertin
(21 - Bourgogne)

« Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets »

Salvador Dali

GEVREY-CHAMBERTIN etelois

Date de plantation : 1922-1956
Sous-sol : calcaire à entroques et de Comblanchien
Vins ni collé ni filtré

Caractéristiques : La sélection est drastique : raisins millerandés, très vieilles vignes, terroir prestigieux jouxtant les Griotte au nord et Charmes au sud. Les vins, typés Chambolle, sont d’une rare élégance et porté par de nombreux tannins. Le vieillissement permettra de découvrir un vin montrant un grand potentiel.

Garde : ce Village peut se déguster dans sa jeunesse. On peut néanmoins très bien le conserver.

 

GEVREY-CHAMBERTIN jeunes rois

Date de plantation : 1953
Sous-sol : marnes sableuses
Vins ni collé ni filtré

Caractéristiques : Cette parcelle située au nord de l’appellation. Plus intellectuel que Le Clos, ce vin est doté d’une très grande complexité aromatique qui le rend par sa grande longueur digne d’un grand village ! Cette cuvée a un bon potentiel de garde, dû au millerandage des raisins de cette très vieille vigne.

Garde : ce Village peut se déguster dans sa jeunesse. On peut néanmoins très bien le conserver.

 

GEVREY-CHAMBERTIN le clos

Date de plantation : 1998
Sous-sol : marnes à ostrea acuminata
Vins ni collé ni filtré

Caractéristiques : Situé au pied de la combe de Lavaut et de ses fameux premiers crus, ce clos est planté sur des alluvions. Il donne des vins d’une structure élégante associée à une bouche racée et épicée.

Garde : ce vin peut se déguster dans sa jeunesse. On peut néanmoins très bien le conserver.

 

GEVREY-CHAMBERTIN champ

Date de plantation : 1969-1973
Sous-sol : calcaire à entroques et marnes sableuses
Vins ni collé ni filtré

Caractéristiques : Cette cuvée est marquée par une belle tension qui prolonge la finale de façon énergique. En bouche la minéralité prédomine tout en laissant apparaitre une multitude de notes fruitées.

Garde : ce Village peut se déguster dans sa jeunesse. On peut néanmoins très bien le conserver.

 

GEVREY-CHAMBERTIN

Date de plantation : 1934-1980
Sous-sol : calcaire à entroques et marnes sableuses
Vins ni collé ni filtré

Caractéristiques : Cette cuvée est issue d’un assemblage de différents terroirs gibriaçois : Reniard, Pressonier, Le Fourneau, Les Murots, Aux Etelois, Aux Corvées, Les Champs-Perriers, Les Croisettes et En Champs ont été sélectionnés pour composer ce vin. La gourmandise prédominera en bouche. Ce vin très accessible dans la jeunesse est pourvu de tannins soyeux marqueurs d’une maturité phénolique indéniable.

Garde : ce Village peut se déguster dans sa jeunesse. On peut néanmoins très bien le conserver.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.